어제 눈이 와서 쌓인데다
오늘은 영하 12.6도로 곤두박질 치고나니
밖에 나갈 엄두가 나질 않아
좋아하는 물가로의 캠핑겸 낚시는 포기 하고
집에서 간단한 간식으로
나가지 못한 허전함을 달래 보았습니다~~
먼저 지난 가을에 따다 놓은 단호박 두개를 반죽하여 준비해놓고......
요렇게 삽겹살 기름기 많은 부분을 먼저 구워 기름을 먼저 뽑아 냅니다~
빠져 나온 돼지 기름에 단호박전을 부칩니다~~
그리하여 요렇게 돼지기름이 자르륵 녹아든 달콤한 단호박 부침개가 완성 되었답니다~~
날씨도 춥고 바람도 많이 불어 냇가로 나가지 못한 아쉬움을 요것으로
달래고 방콕 했답니다~~
우리 고운횟님들 건강한 겨울 되시길 기원 합니다~~~^&^
출처 : 캠핑카 월드
글쓴이 : 과오기 원글보기
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